Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 1 kg ayam sayur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 butir merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Asam Jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 saset masako
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan secukupnya Kacang tanah
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Cara membuat Ayam bakar:
- Bersihkan ayam dan tiriskan
- Blender bumbu^ seperti bawang merah, bawnag putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, gula merah, asam Jawa.
- Lalu setelah di blender bumbu tsb, masukan kedalam ayam tadi dan aduk rata,
- Lalu masukan air secukupnya dan jangan lupa masukan garam dan masako juga
- Lalu masukan juga daun salam dan sereh, lalu rebus sampai airnya berkurang dan matang
- Lalu setelah matang, tiriskan dan di tunggu sampai dingin
- Sambil nunggu dingin kita buat bumbu untuk oles,
- Goreng kacang samapai kecoklatan, lalu blender sampai halus (ditunggu dingin dulu ya)
- Lalu masukan kedam wajan dan beri air secukupnya, gula merah dan garam secukupnya
- Di masak sampai matang, sebelum matang masukan juga tepung maizena yang sudha di larutkan dan angkat apa bila sudah matang. Lalu beri kecap manis dan aduk rata
- Lalu siapakn bakaran, dan bakar ayam dan jangan lupa sambil di olesi bumbu oles tadi dan angkat apa bila sudah kecoklatan.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
