Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng ati ampela kentang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng ati ampela kentang:
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Sediakan 3 buah kentang besar
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 10 cabe merah keriting (bisa dicampur rawit merah juga)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ampela kentang:
- Rebus ati ampela sampai mendidih. Iris segiempat. Sisihkan.
- Goreng kentang diatas minyak yang sudah dipanaskan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu2. Tumis bumbu halus dan yang sudah digeprek. Tunggu sampai wangi.
- Masukkan ati ampela, disusul kentang. Tambahkan garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap. Matikan api.
- Sambel goreng siap disantap. Saya pake buat sajian Idul Adha bersama opor dan ketupat. Lezat dan simple. Obat kangen mudik. Semoga bermanfaat.. 🤗
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
