Ayam Bakar Mantap
Ayam Bakar Mantap

Sedang mencari ide resep ayam bakar mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar mantap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Mantap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Mantap:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian/sesuai selera
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. Ambil 6 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 6 lembar daun salam
  5. Sediakan 10 sdm kecap manis
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 2 buah jeruk limau, ambil airnya
  8. Gunakan 1 sdt masako/kaldu bubuk rasa ayam
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 10 siung bawang merah
  11. Sediakan 8 siung bawang putih
  12. Sediakan 10 butir kemiri
  13. Siapkan 1 ruas jahe
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Gunakan 25 g gula merah
Cara menyiapkan Ayam Bakar Mantap:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih, tiriskan
  2. Baluri ayam dengan bumbu halus, kecap, lada, dan kaldu bubuk, sisihkan
  3. Susun daun jeruk dan daun salam dalam wajan lalu taruh ayam yang telah dibaluri bumbu halus, masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam sambil sesekali diaduk supaya bawahnya tidak gosong
  4. Setelah 1 jam kucuri air jeruk limau, aduk rata, angkat
  5. Bakar ayam diatas bara api/alat panggang, hingga aroma khas ayam bakar keluar, hingga matang, angkat dan sajikan dengan sambal terasi hmm yummy 😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!