Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang hati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati:
- Sediakan 1 kg kentang
- Gunakan 4 pasang hati ampela, bersihkan
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 cabai merah, buang isinya, potong-potong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 serai, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 cabai merah
- Ambil 2 kemiri, sangrai
- Siapkan 5 cabai rawit
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati:
- Kupas, bersihkan dan potong-potong kentang kemudian goreng kering. Sisihkan
- Rebus hati ampela, goreng kemudian potong-potong
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum dan matang
- Masukkan hati ampela, aduk rata. Tambahkan santan, air asam jawa dan cabai merah. Aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula dan kaldu jamur. Aduk rata
- Masukkan kentang, aduk rata. Masak sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sajikan
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
