Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati ampela ayam dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati ampela ayam dan kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati ampela ayam dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati ampela ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang:
- Gunakan 5 buah hati ampela
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan Bumbu rajang:
- Gunakan 10 biji cabe merah,potong serong,goreng sebentar
- Gunakan Bumbu Tambahan:
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil Minyak goreng
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah Sambal Goreng Ati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang:
- Potong kecil hati ampela,kasih sedikit jeruk nipis dan bawang putih cincang lalu goreng dengan sedikit minyak,potong dadu kecil kentang lalu goreng.
- Uleg semua bumbu halus,sisihkan.
- Panaskan 5 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum serai dan daun pandan,tambahkan kecap manis,gula merah dan garam,masak hingga matang,kemudian campurkan cabe merah goreng,ati ampela dan kentang.
- Siap di sajikan dengan nasi hangat.
Tentunya setiap versi unik dan lezat. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ampela ayam dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
