Sedang mencari ide resep sambal goreng udang & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang & kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang & kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng udang & kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng udang & kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang:
- Ambil 1/4 kg udang kupas badan, buang kepala
- Gunakan 1 bh kentang uk Besar, potong Dadu
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 2 sdm cabe kriting merah halus
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
- Gunakan 1 bh Tomat, iris serasi
- Siapkan Garam, gula & Royc*
- Siapkan Minyak sayur
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Berbeda dengan sambal goreng hati yang bercita rasa lebih gurih dan pekat, sambal goreng udang bercita rasa lebih ringan namun terkadang tajam karena adanya petai dalam resep.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang:
- Siapkan bahan2nya
- Goreng terlebih dahulu Kentang, hingga berubah warna, angkat & sisihkan
- Tumis bumbu : cabe halus & bumbu dasar putih dgn sedikit minyak setelah harum masukkan irisan tomat, tumis lagi, lalu masukkan udang, aduk rata, Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata lagi
- Terakhir masukkan garam, gula & Royc*, aduk hingga benar2 rata, koreksi rasa, sajikan
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose. Sambal Goreng Udang recipe: Try this Sambal Goreng Udang recipe, or contribute your own. Add the sliced onion and the prawns. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Udang & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
