Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dimsum ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Ayam:
- Ambil kulit dimsum siap pakai
- Ambil 350 gr daging ayam (dihaluskan)
- Siapkan 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 wortel diparut (untuk hiasan)
- Sediakan 2 lembar daun bawang iris tipis
- Ambil secukupnya Garam, Masako, Lada
- Siapkan Sedikit gula
- Siapkan Bahan Cabe :
- Ambil 3 buah cabe rawit (dihaluskan)
- Siapkan 2 sachet saos
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 60 ml air panas / secukupnya
Cara membuat Dimsum Ayam:
- Blender daging ayam,telor dan bawang putih (bisa dihaluskan, bisa tidak terlalu halus kalau mau daging ayam ny lebih terasa)
- Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan saos tiram, minyak goreng, garam, masako, lada, sedikit gula, aduk rata dan tambahkan daun bawang dan tepung tapioka dan aduk rata kembali.. Tes rasa.
- Ambil kulit dimsum, isi dengan 1 sdm adonan,basahi pinggiran kulit dimsum untuk merekatkan dan lipat sesuai selera.. Beri parutan wortel.
- Panaskan kukusan, olesi kukusan dengan minyak goreng. Kukus dimsum kurang lebih 20-30 menit..
- 15 menit pertama percikan air keatas adonan dimsum yang sedang dikukus (agar kulit dimsum tetap empuk), dan lanjut mengukus hingga matang.
- Jika sudah matang,angkat dimsum dan siap disajikan bersama sambelnya.
- Cara membuah cabe :
- Larutkan garam dan gula dengan 60ml air panas / secukupnya,, campur dengan cabe rawit yang sudah dihaluskan dan campur dengan 2 sachet saos. Tes rasa sampe pas dan sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
