Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati ampela menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng kentang ati ampela:
- Siapkan 600 gram kentang/ 7 buah kentang
- Gunakan 4 pasang ati ampela
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 3 sdm munjung fiber cream(bisa di ganti santan)
- Siapkan 1 sdt himsalt/garam biasa
- Ambil 1 sachet kecil kaldu jamur(3gram)
- Sediakan 200 ml air matang
- Gunakan 2 sdm gula aren cair(bisa di ganti gula merah/gula pasir)
- Siapkan Bumbu geprek:
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah caberawit merah
- Gunakan 11 buah caberawit keriting
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Cara menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ati ampela lalu rebus hingga empuk. Sambil mnunggu ati matang,kupas kentang kemudian cuci
- Potong dadu kentang sisihkan,kemudian lihat ati,jl sudah matang, angkat lalu tiriskan,tunggu hingga dingin
- Siapkan wajan berisi minyak,lalu goreng kentang hingga kecoklatan.haluskan bumbu, geprek sereh,jahe,lengkuas.
- Setelah ati dingin,lalu potong2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Kemudian masukan irisan ati ampela,aduk2 hingga rata.
- Masukan fibercream yg sudh di cairkan dgn 200 ml air, beri kaldu jamur,aduk2
- Masukan kentang yg sudah di goreng tadi, beri garam. Cek rasa, dan masak hingga air mnyusut
- Stlah air menyusut, angkat lalu pindahkan ke piring. Atau bisa untuk stock lauk,dgn memasukan ke wadah yg bertutup
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
