Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela plus kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela plus kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal kentang ati ampela enak lainnya. Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela plus kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela plus kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela plus kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati ampela plus kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal goreng ati ampela plus kentang:
- Sediakan 1/2 kg ati ampela ayam (direbus setengah matang, potong dadu)
- Siapkan 6 buah kentang (potong dadu, goreng)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 150 gr cabe merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 150 ml minyak
- Gunakan 2 batang serai (iris halus)
- Siapkan Bumbu tumis:
- Ambil 8 siung bawang merah (iris halus)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris halus)
- Gunakan 1 buah bawang Bombay (iris halus)
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil sedikit gula merah
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml air jeruk limau
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 1 buah tomat, iris halus
- Sediakan 4 ruas petai
Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Sambel Goreng Ati Ampela Kentang instructions. Ungkep hati ayam beri garam kunyit, jahe,bawang putih cincang dan daun salam. Lihat juga resep Sambal goreng kentang ati ampela enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ampela plus kentang:
- Tumis bawang merah hingga harum. Lalu masukkan bawang putih. Tumis harum dan rata. Masukkan bawang Bombay. Tumis hingga layu dan harum merata.
- Masukkan bumbu halus aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan ati ampela kemudian tambahkan air jeruk. Masukkan petai dan aduk hingga aroma petai tercium. Kemudian masukkan tomat.
- Tambahkan santan, ketumbar,garam,merica,gula pasir, dan gula merah. Aduk perlahan. Lalu masukkan kentang. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Matang dan siap dihidangkan
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga matang. Kentang dikupas, dicuci bersih, potong dadu, beri garam secukupnya, lalu goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela plus kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
