Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Ambil 500 gram kentang
- Siapkan 1/4 kg ati ampela ayam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 biji kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Kupas kentang, potong dadu. Rebus ati ampela, kemudian potong kecil-kecil.
- Halusnya bumbunya. Bisa di uleg atau pakai blender. Kalau saya pakai blender saja biar praktis.
- Goreng kentang hingga berwarna sedikit kecoklatan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun jeruk. Setelah bumbu harum masukkan kentang dan ati ampela.
- Aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor. Masakan siap di sajikan. Selamat mencoba.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
