Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng ati kentang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng ati kentang:
- Gunakan 500 gr kentang
- Ambil 2 pasang ati ampela ayam
- Siapkan 3 sdm santan kara
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 1.5 ruas jari laos geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 sdm air asam jawa
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng.
Cara menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Potong dadu kentang lalu goreng
- Rebus ati ampela lalu potong dadu, bisa juga digoreng
- Goreng semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan laos dan daun salam sampai harum
- Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata
- Masukkan air asam jawa, santan, kecap, air secukupnya, gula, garam
- Aduk terus, ungkep sampai bumbu meresap
- Test rasa, sajikan
Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng kentang merupakan salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sekarang sambal goreng kentang banyak dijumpai di warung-warung makan. Bahkan sambal goreng kentang juga sering dijadikan menu makanan sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
