Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang hati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng kentang hati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng kentang hati memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng kentang hati:
- Ambil 4 buah kentang (sedang)
- Gunakan 1/4 hati ayam
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 6 cabai merah besar
- Sediakan 4 cabai kecil
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Royko ayam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang hati:
- Cuci bersih hati ayam, rebus dgn garam dan 1 lbr daun salam (untuk menghilangkan amis)
- Setelah itu, potong dadu hati ayam.. lalu goreng
- Lalu, potong dadu kentang dan wortel.. setelah itu, digoreng
- Haluskan bumbu.. bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah besar, kemiri, tomat..
- Jika sdh semua.. tumis bumbu hingga harum, jgn lupa masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.. aduk hingga rata..
- Setelah itu, masukan santan kara 1 bks.. aduk2 rata sampai merata
- Masukan hati ayam yg sdh digoreng, aduk2 dan tambahkan kecap manis..
- Jgn lupa beri gula merah, gula pasir, garam dan royko ayam.. terakhir masukan kentang dan wortel yg sdh digoreng..
- Aduk2 hingga rata, cek rasa ya bun ❤
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
