Sedang mencari inspirasi resep telur dadar rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar rumah makan padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar rumah makan padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar rumah makan padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur dadar rumah makan padang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur dadar rumah makan padang:
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 8 sdm kelapa parut (agak tua)
- Siapkan 5 sdt tepung beras (larutkan dgn sedikit air)
- Ambil 3 helai daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 2 helai seledri (iris tipis)
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 cabe merah
- Gunakan 4 bamer
- Gunakan 2 baput
- Sediakan 1/4 sdt tumbar halus
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan Sejumput kunyit
- Gunakan Secukupnya masako ayam
- Sediakan 1 sdt lada
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Resep Cara Membuat Telur Dadar Khas Rumah Makan Padang - Rumah Makan Padang memang selalu membuat orang yang ketika lewat di depannya ingin makan karena begitu harum dan juga lezat sekali makanannya. Makanya tidak heran jika harganya menjadi lebih mahal, meski hanya telur. Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal?
Cara membuat Telur dadar rumah makan padang:
- Sangrai kelapa sampe kecoklatan, tiriskan
- Campur semua bahan dengan bumbu halus, lalu bumbui dengan garam/masako lada bubuk dan penyedap aduk aduk hingga rata
- Lalu panggang dengan sedikit minyak dalam teflon atau happycall, api kecil ya supaya tidak gosong,jika sisi kiri kanan sudah menguning, pelan2 balik happy call tekan pelan2 dengan spatula supaya rata, jika sudah menguning potong/belah di tempat lalu tiriskan
- Siap dinikmati
Begitu terus sampai tidak bisa dilipat lagi. Supaya lebih maknyos, kocokan telur bisa ditambah cabai ulek atau potekan cabai keriting merah dan cincangan. Kuy cobain bikin telur dadar tebal ala rumah makan padang, yuk. Berikut resepnya yang dikutip dari Cookpad. Resep Jangan lupa dibolak-balik. setelah selesai, Iris dan sajikan telur dadar tebal ala rumah makan padang ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar rumah makan padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
