Lagi mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Siapkan Bahan Kulit
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 750 ml santan (saya pakai santan kara + air, aduk)
- Siapkan 2 sdm minyak
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 150 gr daging ayam giling
- Gunakan 100 gr rebung, rebus lalu potong korek api
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1 sdm biji pala bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Garam, lada, gula, penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai halus (tidak ada yang bergerinjil).
- Olesi pan tipis² dengan margarin, panaskan pan sebentar.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke pan, dadar tipis².
- Masak hingga matang (sudah tidak lengket), sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Isian: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga matang (berwarna putih).
- Masukkan wortel dan rebung, aduk sebentar.
- Masukkan lada, garam, gula, biji pala, penyedap rasa, dan kecap asin. Boleh tambah air jika terasa terlalu kering. Tes rasa.
- Jika menambahkan air, masak sampai air habis. Sisihkan, biarkan mendingin sebentar.
- Lumpia: ambil selembar kulit lumpia.
- Taruh 1-2sdt isian ke atas kulit (menyesuaikan lebar kulit). Lipat.
- Lakukan sampai isian dan kulit habis. Sajikan.
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
