Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan 500 gr Ayam /Paha Ayam
- Ambil 1 sdm Larutan asam jawa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 800 ml air kelapa / air biasa
- Gunakan Secukupnya garam/masako
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Siram ayam dengan jeruk nipis,diamkan sebentar 10 menit,bilas sampai bersih
- Rebus ayam sebentar hanya untuk menghilangkan darah/ kotoran,tiriskan
- Tumis bumbu halus,daun jeruk dan salam,lengkuas,sereh,tambahkan air dan masukkan ayam.
- Bumbui dengan garam,kaldu bubuk,merica,gula merah,asam jawa dan kecap
- Masak sampai ayam empuk,matikan api dan biarkan sampai dingin
- Bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu ayam
- Siap disajikan 😊
- Jangan lupa direcook ya🤗
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
