Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang hati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela:
- Gunakan Bahan-bahannya :
- Siapkan 5 pasang hati dan ampela
- Ambil 4 biji kentang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabai merah keriting,cabai merah besar
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 sendok teh gula merah
- Gunakan Kaldu bubuk (boleh pakai boleh tidak)
- Ambil sejempol Asam jawa larutkan dengan sedikit air
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela:
- Siapkan bahan-bahannya potong-potong dadu kentang rendam
- Rebus cabai hingga layu supaya dapat warna merah yang cetar 🤭😅 kemudian blender bawang merah,bawang putih,cabai hingga halus
- Oh iya lupa maap rebus juga hati ampela dengan daun salam dan serai hingga mendidih kemudian tiriskan dan potong-potong
- Selanjutnya kita goreng kentang panaskan minyak cukup banyak goreng kentang hingga kuning keemasan tiriskan
- Setelah bahan semua sudah siap kita mulai memasaknya 😁 panaskan wajan beri secukupnya minyak tumis bumbu halus hingga agak berminyak baru masukkan hati ampela kemudian beri air asam jawa dan gula merah
- Aduk rata beri garam,kaldu bubuk masak hingga hati ampela terbalut bumbu dan beri sedikit air
- Masak hingga agak kental dan air menyusut baru masukkan kentang goreng aduk rata
- Masak terus hingga kentang terbalut bumbu,masak sesuai dengan selera mau agak basah atau kering, test rasa siap dihidangkan
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam. Masukkan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian aduk merata hingga bumbu benar-benar meresap ke ati sapi dan kentang. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
