Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah labu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah labu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah labu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah labu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah labu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah labu menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia basah labu:
- Gunakan 1/2 kg labu kecil
- Gunakan 1/2 kg tauge
- Ambil 2 sdm tapioka
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 Gandu gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil Cabe rawit (buat yang suka pedas)
- Siapkan Telur (op)
- Siapkan 3-6 lembar kulit lumpia
- Sediakan Air untuk merebus
Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia berisi labu kuning dan daging ini rasanya manis gurih dan unik. Tambahan tauge dan jamur membuat isinya makin padat. Dengan bumbu pedas, rasanya makin sedap.
Cara menyiapkan Lumpia basah labu:
- Potong labu sebesar korek api (sisihkan)
- Didihkan air lalu masukkan gula merah aduk sampai larut, setelah larut masukkan labu masak sampai air surut atau sampai labu berubah warna
- Angkat labu yang sudah berubah warna sisihkan
- Larutkan tapioka kedalam air kurang lebih 100ml lalu masukkan larutan tapioka ke dalam air sisa rebusan labu panaskan aduk sampai mengental nanti digunakan sebagai lem nya
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri kalau suka pedas bisa di tambahkan cabai rawit
- Tumis bumbu halus lalu masukkan telur dilanjutkan dengan memasukkan tauge dan labu, tambahkan garam dan kaldu koreksi rasa
- Siapkan kulit lumpia lalu oleskan lem gula keatasnya lalu masukkan lumpia yang sudah matang dan siap dinikmati
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia. Sekarang mari kita simak bagaimana caranya membuat kulit lumpia yang basah dan masih setengah. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
