Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pepes ikan kembung simpel enak. ikan kembung, bamer, baput, cabe merah, rawit, kemangi, tomat merah uk.kcl, garam.kaldu jamur.merica. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 500 gr ikan kembung, bersihkan
- Ambil 2 lembar daun pisang, bersihkan
- Ambil 12 tusuk gigi
- Ambil 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Ambil 2 buah tomat merah, potong
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung:
- Tumbu bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu matang supaya tidak langu. Matikan api. Angkat.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam wadah berisi ikan. Aduk perlahan.
- Siapkan daun pisang, tata ikan beserta bumbu lalu beri potongan tomat dan kemangi. (Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka). Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis.
- Kukus ikan, masak sampai matang, kurang lebih selama 20 - 30 menit. Panggang sebentar untuk hasil pepes yang lebih wangi sesaat sebelum disajikan.
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
