Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pepesan Ayam Geprek Bumbu Rica Bahan/ingredient Ayam/chicken Cabe kriting merah/red chili Bawang merah/shallot Bawang putih/garlic Salam/bay leaf. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Rica memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Rica:
- Siapkan 1 kg ayam, potong menjadi 20 bagian
- Gunakan 4-5 sdm bumbu rica (sdh pernah post) (lihat resep)
- Ambil 1 bh bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 4-5 bh tomat, diiris
- Ambil 3 bh cabe keriting, iris serong
- Siapkan 2-3 bh serai, potong-potong
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan sesuai kebutuhan Daun pisang
Ayam bumbu merah dengan cabe yang pedas dan menyehatkan ini memang disukai banyak orang. Gurihnya serasa nempel di lidah, membuat Anda betah di meja makan. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Cara membuat Pepes Ayam Rica:
- Siapakan semua bahan. Campur semua sampai merata, kecuali kemangi dan serai. Diamkan 15 menit
- Letakkan sepotong ayam pada daun pisang. Beri serai dan daun kemangi. Bungkus tum. Kukus selama 20-25 menit.
- Sajikan hangat
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
