Sedang mencari ide resep pepes kembung kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kembung kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kembung kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kembung kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masak pepes ikan kecombrang hasil tangkapan!! Lihat juga resep Sambal Teri dan Kecombrang enak lainnya. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes kembung kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Kembung Kecombrang memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Kembung Kecombrang:
- Gunakan 1 kg ikan kembung, (8 ekor)
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Gunakan 1/2 bunga kecombrang, iris halus
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulang lnya lalu iris halus
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 5 jempol lengkuas
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi (ABC)
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Sedikit air
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Home Easy Recipes Pepes Ikan Kembung (Indonesian Mackerel en Papillote). In this case, I used Indian mackerel or it`s known as ikan kembung in Indonesian. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun.
Cara membuat Pepes Kembung Kecombrang:
- Haluskan dengan blender, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, terasi, cabe, tomat dan ketumbar. Beri sedikit air. Tuang di wadah, beri kunyit bubuk. Aduk rata.
- Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sampai semua larut.
- Masukkan irisan bunga kecombrang dan daun jeruk. Aduk rata. Cek rasa
- Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan insang. Kerat-kerat badannya. Cuci bersih. Lalu campur dengan bumbu halus tadi.
- Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya. Sebelumnya daun sudah dicuci bersih dan dilayukan diatas kompor. Beri 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi. Letakkan ikan diatasnya lalu tutup dengan 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi lagi. Bungkus rapi dan lakukan sampai habis.
- Kukus pepes kurang kebih 30-40 menit. Begitu matang, matikan api.
- Pepes siap disajikan dengan nasi hangat.
Beri masing-masing ikan selembar daun salam dan Sajikan selagi panas dengan sambal. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan Resep Kembung Bakar dengan Sambal Segar Gandaria. Berbagai pilihan ikan juga bisa digunakan untuk masakan yang satu ini. Tentunya kamu ingin mendapatkan ikan yang paling segar untuk dinikmati bersama. Aneka Resep Masakan Membuat Pepes Ikan Mujair.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes kembung kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
