Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bekakak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bekakak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bekakak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bekakak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bekakak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bekakak memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bekakak:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabai merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit gula jawa
- Gunakan Kaldu masako
- Ambil Air
Cara membuat Ayam Bakar Bekakak:
- Bersihkan ayam lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu dengan cara diblender.
- Tumis hingga harum, masukkan air dan ayam. Masak hingga meresap.
- Angkat dan bakar dengan teflon hingga matang.
- Sajikan dengan nasi dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bekakak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
