Lagi mencari ide resep lodeh daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit. Lodeh daun singkong yg endeus pisan. dan gampang bgt dibuat Dibawain oleh-oleh dr kampung sama mamah, langsung eksekusi bikin lodeeh yg superrr enakk pake resep mamahku. Sayur lodeh pasti lebih nikmat jika buatan sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Daun Singkong memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat daun Singkong
- Sediakan 1/2 ons ikan Teri
- Ambil Daun salam dan lengkuas
- Siapkan Daun salam dan lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 buah santan instan 65 ml
- Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 sdt baking soda dan 1 sdt garam untuk merebus daun Singkong
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 3 cm kunyit
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Dapat pujian deh , dibuatin dendeng Daun singkong ini. Mereka asik sekali melahap dendeng daun singkong ini , dan saya senang sekali. Silahkan klik link di bawah ini: Sayur (Sambal) Godog Betawi Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda Sayur Lodeh Super Pedas.
Langkah-langkah membuat Lodeh Daun Singkong:
- Petiki daun Singkong, cuci bersih kemudian rebus dalam panci, jangan lupa tambahkan baking soda dan garam supaya daun Singkong cepat lunak dan warnanya tetap hijau. Setelah itu potong-potong sesuai selera
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
- Cuci bersih ikan Teri, masukkan ke dalam tumisan, aduk rata sampai Teri berubah warna
- Tambahkan air
- Masukkan daun Singkong, aduk kembali, masak sampai mendidih
- Masukkan cabe rawit merah dan santan
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
- Aduk terus santan jangan sampai pecah, masak sampai mendidih kembali
- Matang dan selesai
Daun singkong adalah salah satu sayuran yang memiliki perlakuan khusus saat mengolahnya. Jika salah, daun singkong akan menjadi liat, pahit, mengeluarkan aroma khas yang tidak sedap, dan. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan daun kale (Inggris = Curly Kale, Jerman = Grünkohl). Rolade daun singkong adalah camilan gorengan khas Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
