Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kerang daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerang daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun kubis, ketimun, dan sambal pada lalapan ayam atau ikan goreng. Daun kemangi juga mengandung asam amino arginin dan asam aspartat. Resep Sambal Teri Nasi dan Cara Membuat bumbu sambal teri yang enak, lezat dan buat pingin nambah lagi. - Tutorial memasak pastin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kerang daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerang daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kerang Daun Kemangi memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kerang Daun Kemangi:
- Gunakan 1/4 kerang dara kupas
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8-10 cabe rawit (boleh skip)
- Sediakan 2 buah tomat/boleh ganti air asam jawa
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya daun kemangi segar yg sdh dicuci bersih
Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan. Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan Uleg sampai halus cabe rawit hijau, bawang putih, daun kemangi dan garam dapur.
Cara menyiapkan Sambal Kerang Daun Kemangi:
- Bersihkan kerang kupas (saya 4x bilas) terakhir rendam dengan perasan air jeruk nipis 30 menit, lalu buang sisa air rendamannya, sisihkan
- Blender/ulek bumbu sambalnya : cabe merah keriting+cabe rawit+tomat+bawang merah+bawang putih+jahe lalu tumis sampai wangi tidak bau langu
- Lalu tambahkan gula merah+garam+kaldu bubuk/penyedap rasa aduk rata kembali
- Setelah diaduk rata kemudian masukkan kerang dan aduk kembali hingga tercampur rata oleh bumbu, kecilkan api lalu diamkan beberapa saat, aduk² kembali hingga matang, matikan api, terakhir tambahkan daun kemangi campur rata. Tujuannya menambahkan daun kemangi setelah mematikan api kompor agar daun kemangi tidak cepat layu ketika dimasak. Hidangkan sambel kerang kedalam mangkuk/piring.
- Horeee sambal kerang daun kemangi siap disantap bersama nasi hangat. Makannya pake tangan ya supaya lebih nikmat 👌
Sensasi paduan tempe tepung yang kress dan pedasnya sambal beraroma khas kemangi terbukti paling mantap dan bikin mau lagi. resep Sambal Kemangi, cara membuat sambal kemangi, resep sambal kemangi dengan gambar. Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Cara membuat sambal kemangi: Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Yuk, mulai bikin ayam goreng sambal kemangi di rumah!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kerang Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
