Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak ikan pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak ikan pindang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak ikan pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak ikan pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Satu lagi nih menu favorit sepanjang masa. Gurihnya ikan pindang berpadu dalam balutan sambel bajak yang nendang banget. Masakan Baso Ikan Pindang Sambel Ijo memilki rasa yang pedas sehingga mampu memenuhi selera Anda yang suka dengan masakan pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak ikan pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak Ikan Pindang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak Ikan Pindang:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 6 ekor ikan pindang (belah 2 cuci bersih)
- Ambil Bumbu Ulek :
- Siapkan 30 bh cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah Anda dapat menjadikannya sebagai teman lalapan, ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu, hingga gorengan yang banyak dijual di pinggir jalan. Ikan pindang yang dimasak dengan sambal gongso untuk menonjolkan rasa gurih asin dari ikan. Banyak yang menyebutnya gereh, banjar atau apapun.
Cara membuat Sambal Bajak Ikan Pindang:
- Goreng ikan pindang 1/2 mateng aja ya
- Cuci bersih; cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih dan tomat. Potong” lalu goreng sebentar
- Ulek kasar semua bahan, panaskan sedikit minyak kemudian tumis sambel kurleb 30menit ya pakai api kecil
- Tambahkan sedikit air supaya ga menggumpal, tumis lg sampai warna merah gelap / sampai keluar minyak. Masukkan pindang, tumis sebentar koreksi rasa
Namun yang pasti, namanya tidak merubah karakter rasanya yang khas. Untuk membuat sambal matah ikan bawal ini diperlukan beberapa bahan sebagai berikut. Dan resep sambal matah yang terakhir adalah sambal matah yang dikombinasikan dengan pindang deles, yakni resep sambal matah pindang deles yang mempunyai rasa lezat yang luar biasa yang tidak. Sambal bajak ini bisa kamu cobain kalau emang belum terbiasa makan sambal. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bajak ikan pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
