Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak tahan lama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak tahan lama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal bajak tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal Bajak merupakan salah satu jenis olahan sambal yang bisa awet karena diolah dengan cara digoreng dan salah satu bahan dasarnya adalah gula merah. Cara membuat sambal bajak enak buatan dapur sendiri tentunya lebih terasa bumbunya. Pedasnya juga bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bajak tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak tahan lama memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Bajak tahan lama:
- Siapkan 1 ikat petai(kupas,belah 2)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 batang serai(geprek)
- Ambil 1 jempol lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Gunakan 60-70 biji cabai rawit
- Siapkan 5 biji cabai merah
- Gunakan 3 biji tomat
Sambal bajak ini bisa awet selama beberapa hari bahkan tahan hingga dua minggu bila disimpan di dalam kulkas. Tambahan minyak dapat membuat sambal lebih tahan lama. Biarkan sambal matang benar-benar dingin lalu taruh di dalam stoples bersih dan kering. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak tahan lama:
- Rebus bawang merah,bawang putih,duo cabai dan tomat.sampai matang
- Uleg kasar bumbu yg sudah di rebus tadi.
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus,serai,daun salam,lengkuas dan terasi.gunakan api kecil,dan jangan lupa selalu di aduk2.masak sampai matang,tandanya minyak keluar dr bumbunya.
- Masukan petai yg sudah di cuci,masak kembali selama kurang lebih 10 menit
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep sambal bajak beserta cara menyimpannya supaya tahan lebih lama. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan Salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia adalah sambal bajak atau sambal badjak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak tahan lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
