Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak tahan lama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak tahan lama, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak tahan lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sambal Bajak merupakan salah satu jenis olahan sambal yang bisa awet karena diolah dengan cara digoreng dan salah satu bahan dasarnya adalah gula merah. Cara membuat sambal bajak enak buatan dapur sendiri tentunya lebih terasa bumbunya. Pedasnya juga bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bajak tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak tahan lama menggunakan 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Bajak tahan lama:
- Sediakan 20 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Sediakan 2 cabe hijau besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Seujung garam
- Ambil Seujung bumbu kaldu bubuk
- Ambil 1 tomat
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
Sambal bajak ini bisa awet selama beberapa hari bahkan tahan hingga dua minggu bila disimpan di dalam kulkas. Tambahan minyak dapat membuat sambal lebih tahan lama. Biarkan sambal matang benar-benar dingin lalu taruh di dalam stoples bersih dan kering. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya.
Cara membuat Sambal Bajak tahan lama:
- Bahan sambal disiapkan, potong2 untuk cabe merah dan hijau, tomat dan baput serta bamer, lalu di goreng setengah matang
- Setelah itu tumbuk halus beri gula pasir. Lalu tumis sambal sampai berminyak, kira2 7-8 menit, setelah itu pindahkan ke wadah yg tertutup. Dan jng lupa minya buat numis tuang sekalian ke wadah, apabila dirasa kurang tambahkan.lalu tambahkan lagi 1-2 sendok makan minyak goreng kembali. Sambal ini tahan sampai 5-6 hr di suhu ruang.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep sambal bajak beserta cara menyimpannya supaya tahan lebih lama. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan Salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia adalah sambal bajak atau sambal badjak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak tahan lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
