Lagi mencari ide resep stik bawang renyah kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal stik bawang renyah kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stik bawang renyah kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan stik bawang renyah kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Stik bawang (renyah tanpa telur) enak lainnya. Ini sebenernya dlu udh pernah bikin ginian. Stik bawang seledri adalah camilan yang renyah, gurih dan murah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat stik bawang renyah kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Stik bawang renyah kelapa menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Stik bawang renyah kelapa:
- Ambil 1 kg tepung terigu
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kelapa muda (blender halus)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 200 gram mentega
- Ambil 3 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus bumbu masako
- Ambil 1/2 sdm backing powder
- Sediakan Pewarna makanan (warna kuning)
- Siapkan Daun seledri (rajang)
Atau, kalau mau dijual, tinggal bungkusi nih stik bawangnya. Buat kamu yang pengen rasanya lebih gurih, bisa lho mengganti air dengan santan. Selamat mencoba resep stik bawang empuk dan renyah di rumah ya. Ini kemarin kebetulan saya bikin Stik Bawang Keju, atau Stik Keju, sayanglah klo ga difoto.
Langkah-langkah menyiapkan Stik bawang renyah kelapa:
- Campur terigu yg sudah diayak dengan tepung tapioka, garam, gula dan masako.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, telur, dan kelapa
- Setelah bumbu halus, tuang ke wadah besar. Lalu masukan campuran tepung tadi ke wadah. Uleni sampai bergerindil.
- Masukan pewarna, mentega, backing powder dan air sedikit demi sedikit. Terus uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket menempel lagi di wadah.
- Bagi adonan jadi setengah kepal untuk digiling di mesin Pasta.
- Giling dengan ketipisan yang diinginkan. Lalu masukan lagi ke gilingan berbentuk stik.
- Goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai busa atau buihnya tinggal sedikit. Setelah itu angkat dan tiriskan
Ini resepnya agak beda dari yang sering sy share. Kue stik bawang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga anda. Kue stik bawang memiliki rasa gurih dan renyah yang sangat cocok untuk menemani anda ketika. Hasil: Resep Stik Kentang Bawang Renyah. Stik kentang ini akan membuat tekstur stik kentang menjadi lebih renyah setelah digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat stik bawang renyah kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
