Lagi mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Bandung:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 200 gr kerupuk udang
- Siapkan 250 gr dada ayam potong dadu
- Siapkan 1/2 kg udang kupas kulit
- Gunakan 1/2 kg cumi-cumi potong ring
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 10 butir cabe merah
- Ambil 5 butir cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang bombay besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya kencur bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm maizena (saya skip)
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Makanan khas Bandung ini memang tak ada duanya. Kenapa Seblak JEBRED berada di seblak enak di Bandung urutan pertama.
Cara membuat Seblak Bandung:
- Haluskan bumbu-bumbu menggunakan food processor/blender
- Rebus ceker menggunakan presto atau rebus manual (saya rebus manual ganti air 3x tiap 15menit)
- Sisihkan air rebusan
- Rendam kerupuk udang menggunakan air hangat
- Masukkan bumbu halus kedalam air kaldu, panaskan air hingga agak mendidih lalu masukkan kocokan telur dan aduk
- Lalu rebus dada ayam, ceker, udang, dan cumi-cumi menggunakan air kaldu rebusan tadi
- Masukkan bahan tambahan (mis. sosis, bakso, sayur, dll)
- Masukkan kerupuk udang dan masak hingga mengental
- Violaaaa, jadilah Seblak Bandung Mantap 😍
Karena selain rasanya unik dan lezat, di kedainya difasilitasi colokan dan free WiFi. Yuk, ah, nyeblak ke Seblak Jebred di Lihat juga resep Seblak jadul asli bandung / seblak pedro enak lainnya. Resep 'seblak asli bandung' paling teruji. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
