Lagi mencari ide resep seblak ceker pedas khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker pedas khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker pedas khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak ceker pedas khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker pedas khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Ceker Pedas Khas Bandung menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Ceker Pedas Khas Bandung:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 1 buah cabai merah
- Siapkan 7-8 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2-3 cm ruas kencur
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml air putih masak
Cara menyiapkan Seblak Ceker Pedas Khas Bandung:
- Bersihkan ceker, buang ujung kukunya.
- Rebus ceker sampai empuk. Tiriskan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Direkomendasikan agar bahan tersebut diulek, tidak diblender agar ciri khas rasanya keluar.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ceker yang telah direbus.
- Tambahkan air 200 ml, garam, penyedap, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Angkat setelah mendidih dan tuangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker pedas khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
