Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap khas ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap khas ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap khas ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap khas ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Khas Ambon memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Khas Ambon:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 biji kemiri
- Siapkan secukupnya Pala halus
- Sediakan secukupnya Lada halus
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil Serei, digeprek
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Cabe merah iris"
- Siapkan 1 ruas jari kayumanis
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 3 sdm Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Royco/masako
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
Cara menyiapkan Ayam Kecap Khas Ambon:
- Potong ayam jdi 14 potong, cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus tumis hingga harum, masukan potongan ayam aduk hingga bumbu merata, kemudian masukan bumbu pelengkap dan 1 liter air. Masak hingga mendidih dan kental.
- Koreksi rasa, tambahkan penyedap royco/masako, garam dan gula pasir.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Khas Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
