Lagi mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak khas bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak khas Bandung memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak khas Bandung:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan secukupnya Kerupuk udang
- Gunakan 1/2 porsi dada ayam (Potong kotak kecil)
- Ambil 1 ikat sawi
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah telur
- Ambil Bahan yang diulek
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kelingking kencur
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 potong terasi ABC (yang Sudah dibakar)
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (saya skip)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm black peper
- Gunakan 1000 ml air putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat. Nikmatnya hidangan seblak kerupuk khas Bandung adalah cemilan yang sedap dinikmati kapan saja.
Cara membuat Seblak khas Bandung:
- Pertama-tama siram/rendam kerupuk dengan air mendidih diamkan kurang lebih 20-25 menit
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di ulek hingga harum dan layu
- Masukkan potongan daging ayam lalu aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan air lalu tutup dan Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan 2 butir telur lalu acak-acak
- Setelah mendidih masukkan kerupuk yang Sdh di rendam air panas tadi aduk hingga tercampur rata
- Masukkan potongan tomat dan sawi
- Tambahkan black peper
- Lalu tambahkan garam dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata (tes rasa)
- Siap untuk disajikan
Tidak ada salahnya bila sajian seblak kerupuk khas Bandung kali ini dibuat di rumah. Seblak adalah jajanan khas bandung yang rasanya gurih dan pedas, serta dikreasikan dalam Seblak apa yang paling kamu suka? Seblak adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, dan cabe rawit. Seblak yang dikenal sebagai camilan khas Bandung ini pun sekarang semakin populer dan merambah ke daerah lain di luar Jawa Barat. Nah, meski sudah populer dan menjadi camilan favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
