Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ponorogo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Ponorogo adalah depot makan khas Ponorogo, kini hadir di. Hanya ada di Ponorogo yaitu menu makanan Ayam Bakar Judes. Terimakasih sudah melihat video ini Untuk mendapatkan update video terbaru silahkan lihat di play.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ponorogo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ponorogo memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar ponorogo:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan bumbu ungkep :
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 bungkus masako
- Sediakan secukupnya micin
- Siapkan bumbu oles untuk mmbakar ayam :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan sejumput jinten
- Ambil secukupnya masako
- Sediakan secukupnya micin
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 10 sdm kecap
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya air
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara membuat Ayam bakar ponorogo:
- Proses ungkep : Goreng bawang merah dan bwang putih sampai agak kering. Gerus bersama ketumbar, kunyit, lengkuas dan jahe. Didihkan air masukkan ayam,daun jeruk n sereh geprek.. rebus hingga empuk. Kalau sdh empuk masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi, masako, micin n garam secukupnya. lanjutkan merebus sampai air menyusut.
- Siapkan bumbu olesan : Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Uleg bersama ketumbar n jinten. Pindh ke wadah…. masukkan sedikit air, kecap, micin, gula, garam n aduk sampai tercampur..
- Siapkan tempat untuk membakar. Olesi dengan minyak terlebih dahulu tatakanya.. kmudian masukkan ayam..
- Bakar2 sebentar sambil dibolak balik sampai ayam brwarna kecoklatan.
- Tahap terakhir olesin dengan kecap dan bakar lagi sampai aromanya wangi.. Angkat n siap disajikan.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Ponorogo salah satu kabupaten di sisi paling barat Jawa Timur, tidak hanya terkenal akan kesenian reog nya saja. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
