Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan 30 ml kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya masako ayam / garam
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris
- Sediakan bumbu halus*
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 2 cm jahe
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci ayam, haluskan bumbu & iris bawang bombay, sisihkan… Sebaik'y pakai merica butiran jgn merica bubuk, krn kl pakai merica bubuk kurang berasa menurut aku, walaupun sdh pakai 1 sdt merica bubuk ttp aja kurang berasa, kl pakai merica butiran enak & ada pedes2'y gtu,,, tp itu sesuai selera masing2 ya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam, aduk, masak hingga setengah matang & keluar air, aduk,,, tambahkan bawang bombay, saus tiram & garam, aduk, diamkan sebentar lalu beri kecap manis,,, pemberian kecap manis sesuai selera ya, sebaik'y beri kecap sedikit demi sedikit tidak harus 30 ml, kalau dirasa sdh pas manis'y stop pemberian kecap'y,,, kl aku itu agak sedikit kemanisan, tp ttp enak krn ada sensasi pedas'y dr merica, tp sesuai selera masing2 ya.
- Bila sdh diberi kecap manis, aduk2 & diamkan sebentar, matikan api, ayam siap dipanggang,,, aku panggang pakai teflon dengan api agak besar, dipanggang sambil disiram kuah'y,,, selesai dipanggang masukkan ayam kedalam sisa kuah, aduk2 lalu tata dipiring, siap di makan,,,, Selamat Mencoba 😃
- Update : kelupaan tulis saus tiram 😃
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar yang mudah dipahami dan dimengerti. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam Bakar Kecap adalah salah satu olahan ayam yang cukup populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
