Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang yg Bikin Terngiang-Ngiang :D memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang yg Bikin Terngiang-Ngiang :D:
- Siapkan 10 potong ayam
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Gunakan 2 cm kencur (aq agak banyakin krn suka sm aromanya)y
- Sediakan bahan tambahan:
- Gunakan 1/2 sdt terasi,bakar
- Sediakan 1 sdm gulmer
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan secukupnya garam,gula,masako
- Siapkan 1 bgks kara kecil ditambahkan air smpe 400ml
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh,geprek
- Gunakan 2 sdm kecapmanis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Sdkit margarin
Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli ayam di pasar lupa. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram. Semua jenis ayam memang memiliki kelebihan masing-masing akan tetapi ada beberapa jenis ayam yang mempunyai kekuatan super, maka dari itu banyak orang yang memanfaatkannya sebagai ayam aduan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yg Bikin Terngiang-Ngiang :D:
- Cuci bersih ayam,lalu rebus smpe airnya mendidih trus buang lemak2nya,sisihkan.(Bahasa jawanya digodog sak umupan bun soalnya aq pke ayam potong).
- Uleg bumbu halus (aq suka diuleg bun drpd diblender,aromanya beda :D oiya biar cpt halus aq rebus dlu semua cabe2an,trs bawang merah,bawang putih,kemiri nya aq goreng hehe).
- Setelah bumbu bener2 halus,tambahkan terasi dan gulmer uleg lg.
- Panaskan sdkit minyak,tumis bumbu halus,disusul daun jeruk,salam dan sereh smpe wangi.
- Masukkan santan,biarkan mendidih,lalu bumbui dg garam,ladaku,masako,smpe rasanya pas..terakhir masukkan kecapmanis(penting ni bun,rasanya bakal jd cetar klo kecap uda masuk :D).
- Setelah rasa uda bener2 pas,masukkan ayam,lalu ungkep smpe santan habis,angkat.(Jgn lupa aduk sesekali ya bun biar bumbu merata,oiya td ayamnya jg aq tusuk2 pke tusuk sate dlu bun biar bumbu bs meresap kedlm2 gitu).
- Panaskan teflon beri sdkit margarin,lalu bakar deh ayam2 td,sm bumbu2nya.(Jgn lupa tutup teflonnya,bknnya apa,biar gk didatangin tetangga gr2 tergoda sm aromanya hihii).
- Selesai…sajikan sm sambel bawang+lalapan,ato sm urap jg cucokkk…
Di Indonesia banyak sekali komunitas-komunitas ayam jago yang tersebar di setiap daerah. Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia! Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Terngiang Ngiang belilah CD original. Kamu juga bisa download secara legal di iTunes untuk mendukung artis agar terus berkarya. Untuk merebut pasar Ayam laga yang sangat prospektif di Indonesia rupanya para peternak di Thailand yang jeli akan potensi melebarkan sayap dengan membuat segmentasi baru berupa Ayam Burma.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yg bikin terngiang-ngiang :d yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
