Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar dengan bumbu kuning mungkin dapat anda jadikan sebagai panduan resep memasak pada kesempatan kali ini. Ayam bakar yang satu ini tentu memiliki aroma yang sedap dan memiliki warna sedikit kuning yang alami karena dibumbui dengan bumbu kunyit dan perpaduan bumbu. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah Sereh geprek
- Gunakan 2 sdm air asem Jawa
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 9 butir bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Sediakan 2 sdm masako
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt merica
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender, lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan bumbu yang sudah matang, masukan air asam, sereh, daun jeruk,cengkeh lalu aduk rata.
- Setelah rata masukan santan kental, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- Setelah itu, bakar ayam dengan Teflon untuk memanggang dan sesekali olesi ayam dengan bumbu. Dapat ditambahkan kecap (sesuai selera), bakar hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong.
Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini..masakan ayam goreng bumbu rempah seperti ayam lengkuas, ayam goreng madu dan ayam presto. kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
