Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambal terasi.. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal terasi.. yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Menyantap chicken bakar kecap akan semakin nikmat jika disandingkan dengan lalapan seperti salada, daun kemangi, timun, dan kol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi.., pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar sambal terasi.. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar sambal terasi.. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar sambal terasi.. memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar sambal terasi..:
- Sediakan 250 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Kemiri secukuonya
- Gunakan Ketumbar secukuonya
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu Tambahan:
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Laos
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 1 sdm gula jawa sisir
- Sediakan 5 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Masako
- Gunakan Bumbu sambal:
- Ambil 2 buah tomat ukuran kecil (belah menjadi beberapa bagian)
- Ambil 4 biji cabai merah keriting
- Sediakan 7 biji cabai biasa
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Masako
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Ambil 1 buah terasi ABC
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Cara Membuat Sambal Ayam Bakar: Langkah awal yang harus dilakukan yaitu goreng cabai merah dan juga bawang merah hingga layu , lalu angkat.
Cara menyiapkan Ayam bakar sambal terasi..:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, masukkan ayam aduk sampai rata, masukkan air+air asam jawa+gula jawa+kecap+masako…masak sampai matang dan air menyusut
- Panggang diatas pemanggang atau teflon juga bisa… Nhaaa…bumbu sisa ayam tadi bisa buat bumbu olesan pas proses pemanggangan ya…. Panggang sampai matang.
- Untuk membuat sambal, goreng semua bahan samPai layu kecuali masako,gula dan terasi, untuk terasi lebih enak dan wangi kalo kita bakar
- Uleg semua bahan sambal, tambahkan terasi, masako, gula kemudian test rasa.
Berawal dari dadakan ingin menemukan resep pecel yang enak. Second trial, aq buat dg disesuaikan selera. Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar. Karena bingung ngasih namanya, akhirnya aku kasih aja nama. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal terasi.. yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
