Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kencur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu kencur menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kencur:
- Gunakan 1 kg ayam bag paha
- Ambil Haluskan
- Siapkan 250 gr cabe merah besar
- Gunakan 2 bj tomat
- Sediakan Sedkit terasi
- Gunakan 50 gr kencur
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Siapkan Biarkan utuh
- Siapkan Dau jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Masako
Acara bakar ayam mirip seperti pesta barbekyu di luar negeri. Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Masukkan santan, kencur, jahe, laos, penyedap rasa, dan daun kemangi lalu tunggu hingga mendidih. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur:
- Cuci bersih ayam lalu kukus sbntar untuk mngurangi kadar air
- Haluskan bumbu kcuali daun2an
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam sereh dan jeruk purut
- Tmbah air 500ml biarkan mndidih tambah garam gula masako dan kecap manis
- Masukan ayam yg sdh d kukus tadi
- Msak smpai set smp bumbu meresap
- Tdk usah mnunggu smp air d bumbu mngering krna takutnya ayam mudah hancur saat d bakar
- Matikan kompor ambil ayam tanpa bumbu lalu bakar
- Bolak balik sambil d oles2 bumbu
- Stlh smw ayam sdh d bakar panaskan sisa bumbu lalu masak smp air habis
- Bumbu kental Bsa d tmbahkan saat penyajian ayam bakar
Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
