Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Sediakan 1 kg ayam sayur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 butir merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Asam Jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 1 saset masako
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan secukupnya Kacang tanah
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Bersihkan ayam dan tiriskan
- Blender bumbu^ seperti bawang merah, bawnag putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, gula merah, asam Jawa.
- Lalu setelah di blender bumbu tsb, masukan kedalam ayam tadi dan aduk rata,
- Lalu masukan air secukupnya dan jangan lupa masukan garam dan masako juga
- Lalu masukan juga daun salam dan sereh, lalu rebus sampai airnya berkurang dan matang
- Lalu setelah matang, tiriskan dan di tunggu sampai dingin
- Sambil nunggu dingin kita buat bumbu untuk oles,
- Goreng kacang samapai kecoklatan, lalu blender sampai halus (ditunggu dingin dulu ya)
- Lalu masukan kedam wajan dan beri air secukupnya, gula merah dan garam secukupnya
- Di masak sampai matang, sebelum matang masukan juga tepung maizena yang sudha di larutkan dan angkat apa bila sudah matang. Lalu beri kecap manis dan aduk rata
- Lalu siapakn bakaran, dan bakar ayam dan jangan lupa sambil di olesi bumbu oles tadi dan angkat apa bila sudah kecoklatan.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
