Ayam Bakar Mantap
Ayam Bakar Mantap

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar mantap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Mantap memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Mantap:
  1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian/sesuai selera
  2. Sediakan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. Ambil 6 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 6 lembar daun salam
  5. Ambil 10 sdm kecap manis
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  7. Gunakan 2 buah jeruk limau, ambil airnya
  8. Siapkan 1 sdt masako/kaldu bubuk rasa ayam
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 10 siung bawang merah
  11. Gunakan 8 siung bawang putih
  12. Ambil 10 butir kemiri
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Gunakan 25 g gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Mantap:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih, tiriskan
  2. Baluri ayam dengan bumbu halus, kecap, lada, dan kaldu bubuk, sisihkan
  3. Susun daun jeruk dan daun salam dalam wajan lalu taruh ayam yang telah dibaluri bumbu halus, masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam sambil sesekali diaduk supaya bawahnya tidak gosong
  4. Setelah 1 jam kucuri air jeruk limau, aduk rata, angkat
  5. Bakar ayam diatas bara api/alat panggang, hingga aroma khas ayam bakar keluar, hingga matang, angkat dan sajikan dengan sambal terasi hmm yummy 😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!