Lagi mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu aci menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu aci:
- Ambil 7 buah tahu (potong segitiga)
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan bila suka masako
- Gunakan secukupnya air
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara membuat Tahu aci:
- Belah tahu menjadi segitiga kemudian goreng kecoklatan.sisihkan setelah dingin belah tahu ditengahnya…
- Campurkan tepung, daun bawang, bawang putih yg sudh dihaluskan, garam, masako, air.aduk rata
- Ambil tahu yg sudah digoreng tadi lalu beri isian kemudian kukus 15-20 menit sampai adonan matang. sajikan dg saos atau bumbu kacang
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
