Lagi mencari inspirasi resep tahu aci tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci tegal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu aci tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Tegal menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Aci Tegal:
- Siapkan 5 bh tahu kuning (saya potong segitiga sehingga jadi 2 bagian)
- Siapkan 8 sdm munjung tepung sagu
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 btg daun bawang iris halus
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm masako
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Tahu Aci Tegal:
- Buat cekungan pada bagian tengah tahu, lalu korek isinya
- Rendam sejenak tahu didalam air garam (saya pakai bumbu tahu goreng instant)
- Ulek halus bawang putih, garam, dan ketumbar
- Campur tepung jadi satu bersama garam, masako, bumbu halus & daun bawang, masukkan sisa tahu
- Kemudian beri air panas sedikit demi sedikit menggunakan sendok agar tepung bisa diuleni & mudah dibentuk
- Isi bagian tengah tahu dengan adonan aci sampai menutup permukaan tahu
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, angkat & tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap & cabe rawit yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
