Lagi mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara. Culinary membagikan resep Chicken Teriyaki dengan saus teriyaki yang di buat sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Teriyaki menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Ambil Bahan marinasi ayam
- Gunakan 4 potong dada ayam dipotong dadu
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 siung bawang putih digiling halus
- Ambil 1 sdm saus tiram (optional)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (optional)
- Siapkan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Bahan tepung
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Sediakan Saus Teriyaki
- Gunakan 1 sachet saori teriyaki
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Garam / kaldu ayam
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Irisan cabai merah / hijau / rawit (optional)
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan air
Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Resep Ayam Teriyaki - Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah. Resep Ayam Teriyaki - Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Baluri ayam yang sudah di potong dadu dengan bumbu marinasi. Sisihkan/simpan dalam kulkas.
- Untuk tepung kering: siapkan wadah dengan tutup, masukkan tepung terigu (kira kira 10sdm), garam(1sdt), lada (1 sdt), ketumbar bubuk (1/2 sdt). Aduk rata, cicip sedikit memastikan sudah cukup asin/belum.
- Tepung basah: siapkan wadah lain, ambil 2sdm dari tepung kering yg sudah diracik, dan ditambahkan air secukupnya (jangan terlalu kental)
- (Atau lebih praktis lagi, dengan tepung bumbu kemasan seperti sasa/sajiku/kobe/dll, yang sudah siap pakai)
- Keluarkan ayam tadi, masukkan ke tepung basah
- Kemudian ke tepung kering (kalau wadahnya kecil masukkan ayam sebagian dulu, kalau kepenuhan ayam nggak bisa terbalur rata). Tutup wadah, wadah digoncang (kayak abang-abang ketela goreng pas ngadukin bumbu 😃)sampai ayam terbalur tepung
- Selanjutnya ayam digoreng, bisa goreng biasa atau bisa juga goreng 2x agar renyah tahan lama. Goreng pertama dengan api sedang cendrung kecil sampai sedikit kekuningan, tiriskan. Kemudian goreng kembali dengan api sedang cendrung ke besar.
- Untuk saus teriyaki: iris iris bawang bombay, cincang halus bawang putih. Tumis dengan margarin/minyak goreng, tumis hingga layu. Tambahkan saori teriyaki. Tambahkan air, garam/kaldu ayam, lada, dan irisan cabai
- Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena (kekentalannya sesuai selera). Aduk aduk. Koreksi rasa
- Siram ayam goreng dengan saus. Selesai 🤗
Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian. Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala jepang di Resep Ayam Teriyaki. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
