Anda sedang mencari ide resep tahu aci tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu aci tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu aci TEGAL menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu aci TEGAL:
- Sediakan 10 buah tahu kuning dipotong miring
- Gunakan 2 buah tahu putih dihaluskan
- Sediakan 7-10 sdm Tepung tapioka/kanji/aci
- Sediakan 3/4 butir bawang putih
- Siapkan Lada/merica sesuai selera (saya sepucuk sdt)
- Siapkan sesuai selera Daun kucai
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Masako/royco
Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya.
Cara menyiapkan Tahu aci TEGAL:
- Pertama kita potong dahulu tahu menjadi 2, iris segitiga
- Bawang putih, kemiri, merica dihaluskan, juga daun kucainya diiris kecil-kecil
- Untuk membuat acinya, 7-10sdm tepung kanji, kita beri air panas sedikit demi sedikit dicampur bumbu yang sudah dihluskan, jangan kalis, encer saja lalu campu tahu yang sudah dihaluskan beri sedikit garam juga masako, lalu tes rasa
- Masukkan isian aci tersebut dalam tahu yang sudah kita iris tengah jangan sampai putus
- Lalu goreng beberapa saat hingga aci berwarna putih dan ringan saat kita mengangkatnya, sajikan saat panas
Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu aci TEGAL yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
