Kepiting Soka Saus Telur Asin
Kepiting Soka Saus Telur Asin

Lagi mencari ide resep kepiting soka saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting soka saus telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting soka saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting soka saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepiting soka saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting Soka Saus Telur Asin memakai 12 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Soka Saus Telur Asin:
  1. Sediakan 500 gr kepiting soka
  2. Sediakan 300 gr tepung terigu
  3. Sediakan 200 gr tepung beras
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  6. Sediakan 1 liter minyak goreng
  7. Sediakan 150 ml air
  8. Siapkan Bahan saus :
  9. Gunakan 3 kuning telur asin matang
  10. Gunakan 150 ml susu cair
  11. Sediakan 1 sdm mentega
  12. Siapkan 1/2 sdt masako ayam
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Soka Saus Telur Asin:
  1. Potong-potong kepiting soka sesuai selera. Sisihkan.
  2. Marinate kepiting soka dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan.
  3. Cairkan 1 sdm tepung beras dengan air, untuk melumuri kepiting soka.
  4. Campurkan tepung terigu dan tepung beras yang tersisa, aduk rata. Tanpa diberi air, biarkan kering seperti serbuk.
  5. Panaskan minyak goreng.
  6. Celupkan kepiting soka ke cairan tepung beras, lalu masukkan ke tepung terigu dan tepung beras bubuk yg sdh dicampur tadi lalu masukkan ke minyak panas.
  7. Lakukn sampai kepiting habis. Tips : jangan dibolak balik jika belum matang agar tepung tidak rontok.
  8. Jika sudah matang, angkat lalu sisihkan.
  9. Lanjut membuat saus telur asin. Hancurkan kuning telur asin dengan sendok. Hanya kuningnya saja. Sisihkan.
  10. Siapkan fry pan, dengan api kecil, masukkan mentega sampai cair.
  11. Masukkan kuning telur yg sudah di haluskan.
  12. Aduk sampai sedikit berbuih, lalu tambahkan susu cair.
  13. Tambahkan masako.
  14. Aduk terus sampai sedikit kental. Angkat. Sisihkan.
  15. Tata kepiting soka goreng di piring lalu siramkan saus telur asinnya.
  16. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Soka Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!