Mie Tek-Tek Kuah
Mie Tek-Tek Kuah

Anda sedang mencari ide resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie tek-tek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tek-tek kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tek-Tek Kuah menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Siapkan 1 bungkus mie urai, burung dara
  2. Gunakan 1 ikat sawi, potong-potog
  3. Gunakan 1 buah tahu, potong dadu
  4. Sediakan 1 buah wortel, potong-potong
  5. Gunakan 1 buah sosis, iris serong
  6. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
  7. Ambil 2 buah tomat, potong serong
  8. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
  9. Siapkan 500 ml air
  10. Gunakan Bumbu:
  11. Gunakan 2 siung bawang merah, rajang
  12. Siapkan 2 siung bawang putih, rajang
  13. Ambil 1 sdm kecap manis
  14. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  15. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
Cara membuat Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Rebus mie terlebih dahulu lalu tiriskan. Juga goreng tahu setengah matang lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan wortel dan sedikit air, biarkan wortel agak empuk. Lalu masukkan mie, sosis dan air (untuk kuah), aduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan sawi, tomat, dan tahu, campur rata. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk kembali sampai rata dan tes rasa.
  4. Terakhir beri kocokan telur dan daun bawang, aduk sebentar. Jika sudah pas matikan api dan sajikan.
  5. Bisa disajikan dengan saus sambal atau acar timun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tek-tek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!