Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 2 kg ayam potong-potong sesuai selera
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam,gula, masako dan micin
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ssm ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil Bumbu rajang halus / cincang :
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan 15 lbr daun jeruk buang bagian tengah rajang halus
- Ambil 3 jempol lengkuas muda
- Ambil 5 jempol kencur
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil 3 jempot jahe
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Sediakan 5 btg sereh
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajangan sampai harum dan matang.
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan, aduk rata dan beri garam, gula, masako serta micin.
- Tambahkan air hingga atas permukaan ayam. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu meresap / air habis. Tes rasa, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊😘
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
