Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 26 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 2 biji jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam kasar
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya daun singkong
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Masako rasa ayam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 biji cabe merah besar
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 biji kemiri
- Siapkan 1 sendok makan merica (atau bisa pake merica bubuk)
- Siapkan Bumbu cincang kasar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil Secukupnya kencur
- Ambil 10 biji cabe rawit
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam kasar. Biarkan sebentar
- Rebus daun singkong yg udah dicuci bersih. Jangan rebus sampai betul betul empuk yaa
- Haluskan semua bumbu halus
- Cincang kasar semua bumbu untuk yg di cincang kasar
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus, bumbu cincang kasar, daun jeruk dan perasakan dengan gula garam dan masako. Masak sampai semua bumbu masak
- Setelah bumbu masak, cuci bersih ayam yg di perap td kemudian lumuri dg separuh bumbu yg dh ditumis tadi
- Sisakan sedikit bumbu untuk daun singkong
- Kemudian masukan daun singkong yg sudah dilumuri bumbu kedalam ayam, setelah itu tusuk dg lidi agar daun singkong tidak terkeluar semasa memasak ayam nanti
- Saya memakai pressure cooker jd tgl masukin ayam td tambah air sampai ayam nya terendam yaa
- Saya pakai yg button pemanas tinggi biar ayam nya cepet empuk selama 20 menit, terus tukar ke button dry/fry sampai airnya tinggal sedikit
- Setelah airnya menyusut boleh angkat dan hidangkan
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
