Anda sedang mencari inspirasi resep daun singkong bumbu ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun singkong bumbu ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong bumbu ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daun singkong bumbu ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun singkong bumbu ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ikat Daun Singkong
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 butir Kemiri kecil utuh (kalau besar pakai 1 butir)
- Sediakan 5 Cabai Rawit
- Sediakan 1 bungkus Terasi saschet
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Ambil 1 batang Sereh (rajang tipis)
- Ambil 2 iris Lengkuas/Laos (geprek)
- Ambil 2 iris Jahe (geprek)
- Ambil 5 Cabai Rawit
- Gunakan Bumbu Bubuk :
- Ambil 1/4 sdt Kencur bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Ladaku merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Masako ayam
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 100 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong sampai layu dan tidak keras lagi.
- Sambil menunggu merebus, rajang tipis sereh dan geprek laos juga jahe. Kemudian blender/ulek bumbu halus. Jika diblender tambahkan sedikit air.
- Tiriskan daun singkong yang sudah matang, kemudian rendam dengan air agar tidak panas lagi. Setelah itu peras daun singkong sampai airnya tidak ada lagi. Terakhir rajang daun singkong.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan air dan bumbu bubuk. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai air habis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daun singkong bumbu ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
