Ayam Betutu Bali
Ayam Betutu Bali

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Bali memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Bali:
  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 12
  2. Ambil 25 cabe rawit ijo + merah untuk dihaluskan
  3. Sediakan 30 cabe rawit ijo + merah untuk di iris
  4. Siapkan 5 siung bawang merah iris
  5. Ambil 5 siung bawang putih iria
  6. Ambil 7 butir kemiri haluskan
  7. Gunakan 1 sendok makan ketumbar
  8. Siapkan 1/2 sendok teh lada
  9. Gunakan 4 lembar daun salam
  10. Ambil 4 lembar daun jeruk
  11. Ambil 2 serai iris
  12. Siapkan 1 ruas kunyit iris
  13. Gunakan 1 ruas kunyit dihaluskan
  14. Ambil 1 ruas kencur iris
  15. Gunakan 1 ruas jahe iris
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas iris
  17. Siapkan 1 saset terasi(saya pake terasi ABC)
  18. Sediakan 1 saset masako ayam
  19. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  20. Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Ayam Betutu Bali:
  1. Bumbu yg dihaluskan :
  2. Cabe rawit,kemiri,ketumbar,lada,kunyit dihaluskan
  3. Panaskan minyak secukupnya lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan,tumis sampai harum,masukan bumbu iris lalu tumis trus sampai harum,masukan daun salam,daun jeruk
  4. Kemudian beri air. Lalu masukan ayam dan masak sampai kuah mengental sesekali di aduk agar bumbu makin meresap
  5. Masukan masako ayam 1 saset dan gula secukupnya. Jika kurang asin bisa tambahin garam. Tes rasa
  6. Masak sampai kuah mengental lalu matikan api
  7. Ayam Betutu Bali siap dihidangkan
  8. Semoga bermanfaat..😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!