Anda sedang mencari ide resep pepes lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes lele bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes lele bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Lele Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Sediakan 1 batang serai iris tipis bagian putihnya
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Sediakan 🌷bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Gunakan 6 bh cabe rawit (boleh utuh / dihaluskan)
- Ambil 5 bh kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam dan masako
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Lele Bumbu Rujak:
- Lumuri ikan lele dengan garam, lalu goreng. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk. Tambahkan air asam. Aduk rata.
- Ambil daun pisang, taruh ikan lele tambahkan bumbu, bungkus mjd pepes.
- Kukus 15 menit.
- Note : bumbu jg bisa tanpa ditumis langsung aja taruh diatas lele.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes lele bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
